Category Archives: Mellanmål

Jag lever.

Jag vet inte riktigt vart den senaste tiden tagit vägen. Jag har jobbat och tränat och sovit. En natt sov jag i 13 timmar. Somnade 21 och vaknade 10. Uppenbarligen var jag lite trött. Men nu ligger tre lediga dagar framför mig och det ska bli så härligt. Både kompismys och familjemys är inplanerat och det ska blandas ihop med lite kvalitetstid med maken. Låter som en kanonhelg.

För ett tag sen så köpte jag mig ett microegg, en liten plastsak som gör att du kan micra ägg. På 30-50 sekunder så har du ett nyttigt mellanmål redo att ätas. Perfekt! Bra att fylla ut frukosten med eller att äta som mellanmål, innan träning eller bara för att du är sugen på ägg. Tipset om microegget fick jag från bloggen Ett dussin pannor, en rolig blogg som uppdateras ofta (till skillnad från min blogg den senaste tiden…) Och nu såg jag också att man kan tävla hos henne och vinsten är just ett microegg. =) Maken tycker det känns lite läskigt att äta ett micrat egg men jag mumsar i mig glatt. Gott att smaksätta med lite riven ost i innan du kör den i micron.

Jag har köpt min på Teknikmagasinet och jag har sett att man kan köpa den på Designtorget med. Spring och köp! Rekommenderas varmt.

=)

Jag är nu en frälst Kesellaätare. Köpte tre burkar på ICA häromdagen och fick en fin röd slev. Men sen blir det till att besöka LIDL igen och köpa den lite billigare. Kände ingen skillnad i smak direkt. Har ätit med Funlight Wildberries och björnbär, Funlight Wildberries och hallon och med bitar av färsk ananas. Godast hittills är nog den första med björnbär. =) Ska köpa hem lite mandlar och testa med det. Mandlar är gott. Tyvärr försvinner påsen i rasande takt, har en make som är nötoman. Han älskar alla sorters nötter och mandlar. =)

Tack för alla tipsen jag fick, här ska det testas allihopa.

Nu ska jag krypa ner i sängen och läsa lite. Kroppen är trött av ett Bodypump-pass tidigare idag. Kära nån vad jag tog i. Svettig som få. =) Så skönt!

Överallt läser jag hur bra det är med Kesella, gott och nyttigt mellanmål, att ladda med innan och efter träning och det har ju lite fett och massor av protein i sig.

Men hur äter ni den? Idag följde det med en burk hem. Hade inte så mycket gott hemma att ha i men jag tänkte lite banan och sen strö lite kanel över. Fick knappt i mig det. Vad gör ni med Kesellan för att ens få i er den? Har läst om att man kan ha i Funlight, hade bara Appear hemma och den kombon kändes lite skum.

Tips emottages gärna.

I morse var det läge att testa de populära kesoplättarna. Lagom mysfrukost efter festligheterna igår. Jag kommer inte ihåg var jag såg dem först, någonstans på bloggrundan men jag hittar inte tillbaka nu. När jag skulle kika efter receptet så googlade jag på kesoplättar och jag fick en mängd träffar så jag antar att de glidit runt i matbloggarnas värld ett tag.

Jag fick för mig att receptet var till 1 person och gjorde dubbel sats men i efterhand så blev det lite mycket tyckte vi. Delat på hälften hade nog varit lite lite så nästa gång blir det ett mellanting.

Detta är alltså det dubblade receptet.

• 4 ägg (8PP)
• 6 msk mjöl (5PP)
• 500 gram minikeso (8,5PP)
• 2 krm salt

Rör ihop ägg och mjöl, ha i keson, mosa lätt. I med salt. Stek i små plättar. Hemligheten är att låta dem ligga i pannan tills de stelnat på ovansidan innan du försöker vända dem. Då de håller ihop lättare och är enklare att vända. Vi åt med skivad banan och frysta jordgubbar som jag micrat och mosat ihop lite. Det blev 14 plättar. Helt klart godkänt. 11PP per portion ger plättarna, men som sagt detta var lite mycket för oss så jag lämnade 1 plätt och David lämnade 2 stycken. Receptet finslipas lite, har gjort ett nytt recept på 3ägg och då ger det 8PP per portion.

Maken efterfrågade lite mer matigt recept med lite kryddor i plättsmeten och stekt svamp och lök att servera till. Nästa gång. Men de var goda så här med, lite samma som med pannkakor, de är goda med socker och sylt men ibland vill man ha crêpes med någon god stuvning i.

Åh vad gott detta är. En enkel knäckemacka med lite lätt&lagom på, skivad kall färskpotatis och så lite örtsalt och gräslök. 2,5PP totalt.

Maken fick hem ett nytt objektiv och var snabb att ta fram det och testa.