På väg till jobbet för det andra arbetspasset efter semestern. Blev så peppad av allas kommentarer om hur smal jag blivit att jag vandrade omkring på molnen hela kvällen igår. Bara att suga åt sig och vara stolt. När jag satte på mig skärpet som jag behövde i byxorna så inser jag att jag är ett hål mindre än när jag gick på semester. Kul, behövde till och med göra ett nytt hål. Då fattade jag att jag passerat där jag var förra viktminskningen. Hade ju samma skärp då. =)

När jag kvart över elva på kvällen igår satt på Arlanda Expressen hem så kommer jag på mig själv med att sitta och le och titta på mig själv i reflektionen i fönstret. Jag är så glad och nöjd över hur långt jag har kommit i min viktminskning. Men än är det inte över.

… stelheten. Men så roligt det var. 11:30 kom jag till SATS i Liljeholmen och fick träffa henne jag pratade med igår. Pratade om vad jag ville med min träning och om jag ville provträna idag men jag hade ju siktet inställt på att bli medlem på en gång så sen blev det lite pappersskrivning och sånt. Hon hade ju redan när vi talades vid på telefonen igår bokat in mig på ett Body Pump pass klockan 12 men tiden hade rusat iväg och hon hade glömt det så 5 i tolv sprang hon ner till receptionen och hämtade en sån papperslapp åt mig. Jag rusade iväg till träningssalen och där kändes det som om det var FULLT med folk redan. Var skulle jag få plats? Hur mycket plats behöver man? Frågorna var många och jag var helt lost. =) Men så kilade ledaren förbi mig och jag hann kasta ur mig att jag var helt ny och undrade vad jag behövde plocka fram. Tur man inte har några problem att fråga om hjälp. Hon pekade på grejerna jag behövde och jag tog det jag kunde bära och vänder mig om mot den, enligt mig, helt fulla salen. Återigen, tur man vågar fråga och känna sig lite dum, frågar en tjej längst bak var hon tror jag skulle få plats. Hon flyttar bak sin bräda lite och säger att framför henne får jag nog plats. Alla springer omkring och hämtar hantlar, vikter, mattor och stepbrädor… Kära nån, vad har jag gett mig in på? Vad ska jag ha för vikter? Ledaren hade sagt åt mig att 2,5kilos vikterna kanske var bra att börja med. Men jag hörde alla kommentarer här i bloggen om att jag skulle börja med lätta vikter så jag tog de minsta på 1,25kg och sen 2,5kg. Tänkte att det får räcka för första gången på passet.

Det gick undan på passet och jag längtar tills jag är lite mer van så att byta vikter på stången går lite fortare, när jag vet vad hon pratar om när hon säger de olika övningarna och när jag inte behöver tänka så mycket. 50 minuter gick superfort men vad som sen gick ännu fortare var stretchingen. Hann knappt göra en övning när hon redan bytt till en annan.

På det stora hela så tror jag att jag klarade mig ganska bra. Någon övning gjorde ont i handen på mig, är svag i händerna, det vet jag sen innan men det var lite otäckt när jag inte orkade göra den övningen, det var inget med stången utan någon slags bakvänd armhävning när man har händerna på brädan och fötterna långt bort och liksom häver ner rumpan i golvet. Då gjorde det ont i högerhanden. Men annars gick det bra. Roligaste övningen var någon slags kombination när man tar upp tar upp stången upp över huvudet och sen ner och sen någon enkel rodd och sen om igen. Hörs det att jag kan alla termer? Jaså, inte?! Den var i alla fall coolast och jag kände mig stark.

I morgon börjar jag ju jobba igen efter semestern och jag startar tyvärr med 3 kvällar och de har inte kommit igång med så många pass på morgonen ännu men det kommer om någon vecka såg jag på schemat, hade hoppats på att kunna ha en sån träningsvägledning någon av förmiddagarna men de hade bara dem på eftermiddagarna så den bokade jag in på tisdag kväll nästa vecka. Får bli en joggingtur ute på torsdag eller fredag, beror på träningsvärken från idag. Men jag har bokat in 3 pass redan. På söndag blir det Cycling 30 minuter och sen direkt Core 30 minuter på det. Blir nog bra. Sen blir det Body Pump med samma tjej som idag senare i nästa vecka. Då ska jag däremot komma dit tidigare än 2 minuter innan, så jag kan ta det lite lugnt och slippa leta plats. =) Nästa vecka startar någon slags utmaning där man får en gåva om man tränar 2 gånger i veckan under 12 veckor. Den gåvan ska bli min!!! Tidigare har det varit någon slags väska, det skulle sitta fint, men vad som helst går bra. En sak jag lärde mig idag var att jag behöver en sån vattenflaska med sugpip, i stället för skruvkork som jag hade idag, där spar jag in några sekunder när jag vill dricka lite mellan övningarna på Body pumpen. Har en sån i skåpet på jobbet så den följer med hem i morgon. Kilade förbi gallerian på eftermiddagen och med mig hem kom två linnen från Intersport, så nu kommer jag vara lite mer tjusig när jag tränar nästa gång. =)

Hur som helst så är jag mer än nöjd med min debut på SATS. Känner mig härligt tränad och hoppas inte träningsvärken kommer ta knäcken på mig i morgon.

Idag hände det. Idag ringde tjejen från SATS och i morgon ska jag dit. Hon frågade hur det gått med träningen under sommaren och jag kände mig ganska stolt och kände att jag inte ljög när jag sa att det gått bra. Om man utgår från hur det var innan så tycker jag att jag varit suverän egentligen. Men i morgon börjar andra stadiet på träningen. I morgon klockan 12:00 så finner ni mig i en gympasal framför en skivstång och 55 minuter senare så kommer troligtvis en halvdöd Elin vandra ut från samma sal. Innan kommer tjejen visa mig löpbandet, crosstrainern och lite andra maskiner som jag är nyfiken på. Jag ska träffa henne kl 11:30.

Det roliga är att jag är supertaggad över detta, så glad att börja, har ju tänkt på och längtat efter denna dagen ett tag nu. Jogging i all ära men jag vill bli lite mer tränad, lite mer fit också. Få lite styrka i överkroppen, särskilt ryggen. Blir glad av att bara tänka på att jag ska dit i morgon. Hur bra är inte detta?! Hoppas det håller i sig länge länge. Lite ledsen att jag jobbar kväll i tre dagar annars hade jag testat Afrodansen senare i veckan. Hoppas det passar bättre nästa vecka. =) Känner knappt igen mig själv när jag skriver detta. Så roligt.

I morgon.

B o d y P u m p.

Startvikt 105,4
Start BMI 33,1

Nuvarande vikt 86,9
Nuvarande BMI 27,4
Veckans resultat -1,3
Totalt -18,5
Kvar till mål 6,9

Målvikt 80
Mål BMI 25,2

Det här kändes mycket, mycket bra. Var lite beredd på det då förra veckans vägning var lite speciell. Tillbaka till minus och det trots att jag ätit upp både VB och AP under veckan och de dagliga propointsen har jag maxat varje dag tror jag. Hade ju inte räknat PP några dagar när vi var ute och bilade men sen blev jag nyfiken att se vart den kan ha landat så då gissat jag mig till allting och har säkert missat något men insåg att jag hade klarat mig inom det tillåtna gränserna troligtvis.

Allt känns mycket bra. Idag blir det en utflykt igen, till Uppsala för att hälsa på en kompis.

Middagen häromkvällen. Extrapris på gula paprikor så några stycken fick följa med hem. Det är David som oftast lagar denna rätt hos oss så här följer hans instruktioner.

Dela tre små paprikor, eller två stora, på längden, kärna ur och lägg i ugnsfast form. Ta ½ förpackning av Vitost av buffel och fördela i paprikorna. Hacka en rödlök och lägg i det också. Vi gillar vitlök och några klyftor hackades och lades i halvorna. Häll 2dl Keldas Tomato Treat pastasås över paprikahalvorna. Lägg på 50g riven ost på alltsammans. Krydda med basilika, salt och peppar. In i ugnen i 225ggrader till det ser gott ut, cirka 30 minuter tror jag. Koka färskpotatis till.

PP för en person

  • 1dl Kelda Tomato Treat pastasås 2PP
  • 1/4 paket Vitost av buffel 2,5PP
  • 3 stycken potatisar 4,5PP
  • 25gram riven ost 28% 2,5PP

Totalt för en person 11,5PP. Lägg till valfria grönsaker. De där två tomaterna kommer från egen odling på balkongen. Skoj skoj. Tack till Veronica på jobbet för plantorna jag fick.

Dagarna går och jag hinner inte allt jag vill hinna med, en klassiker så här när det bara är några dagar kvar på semestern. Första veckan och sista veckan av semestern blir lätt fullbokad.

Nu sitter vi på tåget på väg till 6-årskalas, äldsta brorsdottern fyller år. Alldeles för länge sen jag såg dem nu, min födelsedag för en månad sen.

Sen i onsdags så har det varit prövning efter prövning i matväg. Inte direkt onyttiga saker utan mer svårberäknade i PP. Vi hade en voucher för en hotellövernattning och hastigt och lustigt så bar det iväg till Malmköping. Att äta ute är bland det svåraste tycker jag, värst med trerätters som redan är förbestämt. Jag som älskar hotellfrukost och lätt äter för mycket vid såna, hade tur när den visade sig vara ganska tråkig, vaniljyoghurt och en knäckemacka var allt jag fick i mig.

Igårkväll var jag ut med min bästa vän Kristina, i födelsedagspresent hade jag fått ett besök på Södra teatern och på scen fanns Cirkus Cirkör. Jag kan inte ens börja beskriva hur fantastisk föreställningen var. Vi hade superba platser längst fram på första balkongen. 2,5 timme flög förbi och jag hade lätt kunnat sitta där en timme till. Innan hade vi tagit en drink på Champagnebaren högst upp i huset, ute på en balkong med utsikt över Stockholmskvällen. Champagne smakar helt enkelt lite godare där uppe. =)

Med alla dessa svårberäknade måltider så har jag det lite jobbigt, har nog inte fyllt i checklistan på några dagar tyvärr. Jag verkar dock göra saker och ting på rätt sätt ändå då vågen visar mycket fina siffror. Joggar gör jag också, har gått bra men igår så var benen så trötta och tunga och värmen tog knäcken på mig. Fick stanna och gå i stället. Men jag har justerat joggingturen så nu avslutas den vid ett utomhusgym där jag gör lite styrkeövningar efteråt. Känns bra. Ska fotografera dem någon gång för det är några stycken som jag inte vet vad de är till för. Kanske ni vet?

Snart framme. Smidigt att blogga från telefonen när man inte har tid för datorn.

Här kommer nu en bild på nya hårfärgen. Extremt ovanligt att jag har håret utsläppt dock. Klarar av det ett tag sen blir jag galen och då menar jag GALEN.

Sen bjuder jag på en helfigur i nya jeansen och en av fynden jag gjorde längst bak i garderoben. Skjortan sitter som en smäck och jag känner mig superfin och fräsch i den.

Startvikt 105,4
Start BMI 33,1

Nuvarande vikt 88,2
Nuvarande BMI 27,8
Veckans resultat +0,4
Totalt -17,2
Kvar till mål 8,2

Målvikt 80
Mål BMI 25,2

Jag var helt klart beredd på detta. Tar det inte heller allt för hårt. Veckan har var en konstig vecka och det är lite annat som förklarar detta plus också. Igår var det ingen ordning alls på maten. Nu är det dags att tänka långsiktigt. -0,95 i veckan i snitt är inte fy skam och det efter 18 veckor. Det är ju faktiskt 4 månader. Ganska lång tid. Hann bara med att springa 2 gånger förra veckan, men det positiva där är att jag orkade 5km båda gångerna utan problem. Jobbar på att öka tempot.

Nya tag och ny vecka, ny veckobonus och ny energi. Sista semesterveckan. Till skillnad från alla andra, som är glada att få tillbaka sina rutiner, så är det tvärt om för mig. Nästa vecka är jag tillbaka till oregelbundna sov- och mattider.

I morse var det läge att testa de populära kesoplättarna. Lagom mysfrukost efter festligheterna igår. Jag kommer inte ihåg var jag såg dem först, någonstans på bloggrundan men jag hittar inte tillbaka nu. När jag skulle kika efter receptet så googlade jag på kesoplättar och jag fick en mängd träffar så jag antar att de glidit runt i matbloggarnas värld ett tag.

Jag fick för mig att receptet var till 1 person och gjorde dubbel sats men i efterhand så blev det lite mycket tyckte vi. Delat på hälften hade nog varit lite lite så nästa gång blir det ett mellanting.

Detta är alltså det dubblade receptet.

  • 4 ägg (8PP)
  • 6 msk mjöl (5PP)
  • 500 gram minikeso (8,5PP)
  • 2 krm salt

Rör ihop ägg och mjöl, ha i keson, mosa lätt. I med salt. Stek i små plättar. Hemligheten är att låta dem ligga i pannan tills de stelnat på ovansidan innan du försöker vända dem. Då de håller ihop lättare och är enklare att vända. Vi åt med skivad banan och frysta jordgubbar som jag micrat och mosat ihop lite. Det blev 14 plättar. Helt klart godkänt. 11PP per portion ger plättarna, men som sagt detta var lite mycket för oss så jag lämnade 1 plätt och David lämnade 2 stycken. Receptet finslipas lite, har gjort ett nytt recept på 3ägg och då ger det 8PP per portion.

Maken efterfrågade lite mer matigt recept med lite kryddor i plättsmeten och stekt svamp och lök att servera till. Nästa gång. Men de var goda så här med, lite samma som med pannkakor, de är goda med socker och sylt men ibland vill man ha crêpes med någon god stuvning i.

Här kommer en till av favoriterna här hemma. Just detta recept testade vi en ny sak som blev bättre så hädanefter blir det denna variant.

2 portioner

Dela en squash på längden och gröp ur lite av innehållet så det blir lite plats att fylla dem. Förgrädda dem i ugnen i en form med hög kant i 20-30min i 225 grader. Medan detta är i ugnen så gör i ordning såsen. Mixa en burk krossade tomater, gärna av märket Mutti för den är godast, 1 banan och massor med curry, plus lite salt och peppar. Ta ut squashen och fyll med vad du tycker om, vi använder majskorn, vitost av buffel (typ fetaost), rödlök och vitlök. Salt, peppar och paprikakrydda brukar vi krydda med. Toppa med riven ost. Häll såsen runt kring de fyllda squasharna, har du lök över så kan du lägga den i såsen och tillbaka med formen in i ugnen tills det ser gott ut, tills osten har smält, kanske 15min. Koka under tiden riset.

Propointsen ser ut som följer per person

50g majs 1,5PP

20g riven Kvibille Svecia 28% 2PP

37,5g (1/4paket) vitost av buffel 2,5PP

0,75dl okokt ris 5,5PP

Totalt 11,5PP

I originalreceptet så var det majskorn och hackad avokado kryddat med paprikapulver i squashbåtarna. Såsen som vi har till, kom till efter en get away till Skepparholmens spa, där vi serverades denna goda sås till… jag kommer inte ihåg, det enda jag minns av maten är såsen. =)

I morgon blir det sisådär med räknandet av propoints men så är det bröllop som står på agendan också, inte vilket bröllop som helst heller utan Davids systers. Vi är bröllopsfotografer och ska upp vidrigt tidigt för att vara semesterlunk så vi är på väg i säng redan nu och klockan är inte ens 01. Vi har fått sena vanor här på semestern.