Vad är det för dag idag?

by ⋅ 7 Comments

Är det en vanlig dag? Nej det är ingen vanlig dag. För det är Elin och Davids bröllopsdag. HURRA HURRA HURRA! Tänk att det redan gått tre år.

Puss på dig älskling, tänk att du är min, tack för att du står ut med mig i vått och torrt, även de gråa dagarna. Tack för att du peppar mig till tusen i min viktresa. Du är min bästa vän. Älskar dig.

=)

Idag kom vi hem från Nynäs havsbad där vi njutit av sol, bad (inte i havet, alldeles för kallt) och bara myst med varandra. Det mest intressanta är hur annorlunda jag tänker nu jämfört med för ett år sen. Då hade det inhandlats diverse snacks att ha på resan dit (löjligt då det säkert tar bara en timme), på kvällen på balkongen och när som helst när ett snacks kan intas. Här och nu, när jag är så taggad att bli en mer hälsosam människa så ser valen så annorlunda ut. Inga snacks, ingen läsk till maten, inga hysteriska tallrikar fyllda med mat för fyra på frukostbuffén. Inga konstigheter. Bara bra val. Sen är det ju alltid lite svårt att veta om det kommer finnas något vettigt att äta så där när man åker bort och jag gillar inte att inte veta. Men nu blev det en vegetarisk lasagne på kvällen och den var himla god. Men den blänkte av olja(?). Vispat smör på brödet till… Kära nån så gott det var, vem det nu var som kom på att man kunde vispa smöret och sen lägga på lite flingsalt på det, mitt varmaste tack. Inte för att jag nu kommer äta mackor med det dagarna i ända men sådär när man lyxar till det så smakade det gudomligt. Nu ska ni inte tro att jag inte svävade ut det minsta på vår lilla get-away men jag höll mig till en croissant med färskost och blåbärsmarmelad vid frukosten, inte tio. =)

Middagen idag blev paella. Inspirerade av middagen igår så skar vi körsbärstomater i halvor och la i en ugnsform i lite över en timme, ca 100grader. Skulle ha torkats mer men vi var hungriga. Smakade underbart gott. Smaken blir så mycket mer koncentrerad. Gott. Sen köpte vi en philadelphia light som bara är 2PP för 0,5dl, blandade i ca 2tsk av frysta provencaliska kryddor. Gott det med. Paellan som sådan. God. Den gör vi så här. Steker lök och paprika i en kastrull. Har i riset, där vi nu har reducerat portionerna till 0,5dl per person. Lagom. Sen i med lite saffran om du har, eller gurkmeja för att få den där härliga smaken/gula färgen. I med vatten och koka långsamt. Stek vid sidan om det valfria grönsaker, vi hade squash och aubergine. Brukar ha champinjoner också nu när jag tänker efter. När riset är klart så har du i den stekta grönsakerna i riset och blandar runt. Annat som är gott att ha i är svarta oliver, ärter eller såna sugar snaps. Men de två förstnämnda ger extra PP.

Totalt blev denna middag 6PP (4PP för riset och 2PP för philadelphian), i efterhand lite lite och vi borde ha ätit några falafel till eller så för att få i oss lite mer protein men då vi var hungriga så slank allt ner ganska fort. Jag kanske ska lägga till att jag aldrig räknar fettet som jag steker i, inte heller mjölken jag har i mitt te. Eller som någon konsulent hade sagt, om man mixar en banan i tex en smoothie så ska man räkna PP på den. Det kommer jag definitivt inte göra. Så ni vet.

Vägning vecka 29

by ⋅ 11 Comments

Startvikt 105,4
Start BMI 33,1

Nuvarande vikt 90,6
Nuvarande BMI 28,6
Veckans resultat -0,4
Totalt -14,8
Kvar till mål 10,6

Målvikt 80
Mål BMI 25,2

Jag hade ju hoppats på 90 tills på tisdag då det är vår bröllopsdag. Det var vad jag vägde när vi vigdes. Nu blev det inte så men det kommer nästa vecka hoppas jag. Har ätit upp all VB denna veckan och endast joggat två gånger, fast jag lovat mig själv att 3 gånger i veckan är minimum. Bättring på den fronten. Var ut idag efter att jag gett mig själv en rejäl sovmorgon. Är ju faktiskt första dagen på semestern idag. =) Ändrade taktik lite. Gjorde i ordning en intervallträning i iPhonen som startar med 4 minuters uppvärmning och sen fortsätter med 1min jogg, 30sek jogg i snabbare tempo tills det gått 30 minuter. Idag var det bara ett halvt varv kvar på sista rundan runt sjön när 30 minuter hade gått. Så nu ska jag se hur mycket längre jag kommer varje gång. Målet är alltså att jag ska klara tre varv = 5km på 30 minuter. Det ska banne mig gå. Gillar dessa intervaller, i början går det lätt och det är stor skillnad på tempot men sista svängarna var jag trött. Och klockan hade ju hunnit bli 12 när jag började så det var lite väl varmt också. Men det är mycket skugga där jag springer så det var ganska lugnt ändå.

Sommarutmaningen som jag drog igång på VVs forum tickar på, vi är några trogna utmanare som kämpar tillsammans i sommarvärmen. Min första del av den är över nu, startade när det var 7 veckor kvar tills semestern och nu är jag ju här. Satte som mål att gå ner 0,7kg i veckan = 4,9kg totalt. Landade på 5,1kg totalt så jag klarade det med 2 hekto till övers. Känns mycket bra. Nu startar utmaning nummer 2, semesterutmaningen. Satte som mål att gå ner 0,6kg i veckan, 4 veckors semester så totalt blir det 2,4kg som jag ska klara att gå ner. Det ska gå vägen! Sen i höst blir det afrikansk dans och SATS för fulla muggar. Inget höstrusk ska få av mig från min nya bana med mera träning. Banne mig.

.:S E M E S T E R :.

by ⋅ 5 Comments

Ett bra ord som sammanfattar denna söndag.

Ett annat ord skulle kunna vara blod. Mycket blod. Som rann från mitt högra mittfinger efter att jag överskattade styrkan i min vänsterarm i morse och då i stället fick ett bilbatteri som landade på min högerhand och samtidigt pressade det ner mot en vass metallkant inuti en parkeringsautomat. Stod vid terminal 5 i morse med blodet droppande från handen och visste inte riktigt vad jag skulle göra. Letade fram första hjälpen kudden ur bilen och fiskade med vänsterhanden fram något som var vitt och rent och höll det mot fingret. Att så mycket blod kan komma från ett så smalt litet finger. Var ändå ganska lugn mitt i allting. Gjorde rent, höll handen högt, tryckte med det vita förbandet mot såret. Sen slutade det blöda. Men såret är djupt och mitt på första leden på fingret och kommer säkert ta lång tid att läka… Varför kunde jag inte ha varit lite mer försiktig? Jaja, nu är det som det är. Lite handikappad känner jag mig allt. Får se de positiva sakerna. Det blir maken som får diska ett par dagar framöver. =)

Sa jag att jag har semester nu?

=)

Stretcha

by ⋅ 3 Comments

Sen jag började springa så känner jag att jag blivit lite stelare i kropp och ben. Är kanske inte superduktig på att stretcha efteråt alla gånger. Men nu ska det bli bättring. Ramlade på detta youtubeklipp när jag var inne på stayfit.nu.

Kära nån så osmidig jag känner mig efter att ha testat på denna 10-minuters stretching. Oj oj oj. Men har tänkt mig att jag ska testa den morgon och kväll under semestern så får vi se om jag kan bli lite mer smidig. Bäst är innan hon går upp i brygga (06:40 in i filmen) och säger “I’m gonna show you how to do it and if you can’t I’ll show you a modification”. Jag klarade inte ens den enklare varianten igår efter jogginturen. Men när jag testade idag så gick det bättre. Men inte var det snyggt inte. =) När jag satt på golvet och gjorde dessa så kom maken in i vardagsrummet och greppade snabbt blixtstativet, jag ska fixa en bild till bloggen, sa han. På mig?! Icke! Kände mig allt annat än redo för en pilates stretching bild på bloggen. Haha. En annan gång kanske. Om jag nånsin får det att se lite snyggt och smidigt ut.

Grillning

by ⋅ 7 Comments

Nästa dag hos mamma så stod det halloumiburgare på menyn.

Här rasade det iväg lite i PP… men gott var det.

Grillad halloumi som man skurit tjocka skivor av. Skär den som man skär upp tårtbottnar, så det blir mer som en biff. Sen gjorde vi några spett med tomater, paprika och champinjoner på. Längst fram ser ni brödet och bredvid det så ligger efterrätten, grillad banan med choklad och skumgodis. Mmmm…

Maten:

  • Ciabatta 15cm 7PP,
  • 1/2 halloumi lightvarianten 6,5PP
  • 0,5dl lätt creme fraiche 2,5PP
  • Tomatskivor

Efterrätten

  • 1 banan
  • 20g Marabou choklad med luftbubblor i, tog den då den var den minsta förpackningen. 3PP
  • 1/6 påse Ahlgrens bilar som man trycker ner mellan choklad i den uppskurna bananen.  2PP

Totalt 21PP. Jag sa ju att det rasade iväg lite… =)

Nya favoriten

by ⋅ 1 Comment

Förra helgen var vi och hälsade på min mamma. Hon klankar alltid ner på sig själv om att hon inte kan laga god mat men det är ofta hos henne jag hittar nya favoriträtter. Hon klipper ut små recept ur tidningar och spar tills vi vegetarianer kommer på besök.

När vi kom så gjordes denna supergoda rätt. Det är ett lager med kidneybönor underst och uppe på det så la vi delade tomater, delade vitlökar och tjocka skivor gul lök. Ovanpå tomaterna så la vi skivad halloumi, på med massor med örtkryddor, tog 1/3 ask fryst Findus Örtkryddor Provencale, sen salt och peppar. Ringlade över lite olja. In i ugnen i 20 minuter och 225 grader tror jag det var, tills halloumin ser god ut som på bilden. =) Till detta serverades bulgur.

Jag åt:

  • 1dl kokt bulgur 2,5PP,
  • 1dl kidneybönor 2PP,
  • 1/4 förp halloumi 5,5PP samt
  • 0,5dl lätt creme fraiche 2,5PP.

Totalt 12,5PP. Supergott! Blir så gott att göra så där med vitlökarna, de blir så milda i smaken och man kan lätt äta upp en halv vitlök. =)

Smoothie utan banan

by ⋅ 8 Comments

Ingen höjdare. Hade glömt att be David köpa hem bananer så i morse när jag redan haft i yoghurt och frusna hallon i mixerskålen så såg jag att vi inte hade några bananer. Tänkte det måste väl bli gott utan också. Men det blev så himla isigt med bara yoghurt och hallon så jag hade i en extra halv dl lättmjölk. Då blev den drickbar, eller åtminstone så den inte känns som isglass. Men den smakade inte lika gott som min vanliga.

Bananer med hem idag alltså.

Vägning vecka 28

by ⋅ 8 Comments

Startvikt 105,4
Start BMI 33,1

Nuvarande vikt 91
Nuvarande BMI 28,7
Veckans resultat -0,5
Totalt -14,4
Kvar till mål 11

Målvikt 80
Mål BMI 25,2

Som alltid så måste jag intala mig länge och väl att det är ett bra resultat, miuns 0,5kilo. Men i mitt huvud så vill jag gå ner snabbare än så och då känns det alltid lite moloket när det inte är så i verkligheten. Blev av med en PP av mina dagliga blev jag med. Tyckte det var nyss som jag minskade med en. Men nu ligger jag på 33 dagliga och 49 i veckobonus. Undrar om veckobonusen kommer ändras alls? Har för mig jag sett att den gjort det för några på vv-forumet. 14,4kilo. Det är ganska mycket. Har färre kilon kvar än kilon jag gått ner redan. Känns bra. Även om de sista säkert kommer ta lång tid. Är så nyfiken på hur jag kommer se ut när jag väger 80! Där finns inga vettiga genvägar att ta. Bara att fortsätta med vad jag gör och se vart det slutar. Spännande!

Var ute och sprang i morse vid 10, höll på att smälta bort. Galet så varmt det redan hunnit bli. Får bli kvällsjoggning under semestern tror jag eller så får jag försöka vrida om dygnet lite så jag kommer upp tidigare. Men har jobbar kväll nu i så många dagar att jag kommit in i lite sena vanor.

Idag ska jag fira med att köpa en tidning, Topphälsa får följa med hem.

Underbara frukost

by ⋅ 8 Comments

Vet inte vad jag skulle äta till frukost om jag inte åt dessa supergoda smoothies.

Före

Efter

2dl mild lättyoghurt 2PP
1 banan
1dl blåbär

Mixa.
Njut.

Funderingar

by ⋅ 2 Comments

Idag insåg jag att jag behöver handla lite nya underkläder… Mina bröst har nog minskat en storlek, finns en massa utrymme i kupan till övers… Det är en sak som faktiskt hade kunnat vara kvar som det var innan viktminskningen. Eller varför måste kilon ramla av där först? Samma sak med fingrarna. Jag har väldigt smala fingrar men uppenbarligen så fanns det fett att ta av där med för nu börjar ringarna sitta lite löst.

En lite rolig förändring är att min navel mer och mer börjar likna en navel. I stället för det streck som det varit senaste åren. Man får inte glömma bort de små sakerna.

Nu är vi på väg till Brommatrakten för en grillkväll. Skönt att svägerskan också kör vv, enklare så. Men jag har en hel del PP att ta av då jag bara ätit 7 idag. Synd bara att det är vägning i morgon. Men blir det inte det resultatet jag hoppas på så vet jag vad det beror på. Älskar att umgås med familjen så ibland blir det inte som man tänkt. Ska ju förstås hålla mig inom PP ändå. Har ju 27 PP från idag kvar plus ca 30 i veckobonus.